Avui per postres, magrana, una fruita de tardor amb moltes propietats nutricionals. La magrana destaca perquè conté molta aigua i és baixa en sucres. A més, té moltes vitamines i substàncies antioxidants fins al punt que la podem considerar una mena de superfruita. Llegiu l’article de la revista Ets el que menges. Nosaltres, però, us mostrem com hem preparat unes postres saludables i fàcils de cuinar amb els nens.

Preparem la magrana al bol

A vegades pot fer una mica de mandra desgranar una magrana, així i tot, no costa gaire de fer. Us expliquem com ho fem nosaltres. La tallem en quatre trossos, com veieu a la foto. Després obrim una mica un dels talls per facilitar que els grans es desenganxin. Ara els grans surten amb molta facilitat, només heu de tenir en compte els trossets de part blanca que puguin quedar enganxats.

Si feu els talls, els nens poden desgranar-la i els resultarà fins i tot divertit. Quedaran una mica tenyits pel suc vermellós i caldrà vigilar no es mengin tots els grans abans de posar-los al bol!

Un cop teniu tots els grans al bol li podeu posar una mica de sucre i barrejar. Llestos, a menjar!

Avui per postres, magrana creativa al plat

Ja sabeu que no ens agrada manipular massa el menjar per muntar plats creatius. En aquest cas hem fet un supermussol vitamínic i un arbre de tardor amb magrana i mandarina. En un pim-pam l’hem muntat, el que ens ha entretingut una mica més és desgranar la fruita.

Arbre sense fulles amb tronc i branquillons de magrana

Les mandarines les hem posat simplement per complementar el plat. Poden ser fulles grans de tardor.

Mussol amb magrana i ulls i bec amb grills de mandarina

Ens encanten els mussols, sempre que en tenim ocasió els fem sortir al web, ja sigui en forma de galeta, panellets, figureta de massapà o manualitat. Aquest és molt fàcil de fer. Poseu un bon grapat de grans de magrana al plat. Doneu-li la forma de mussol fixant-vos amb les orelles. Poseu dos grills de mandarina com a ulls i acabeu de perfilar la forma del cap de mussol. Finalment, col·loqueu un grill de mandarina com a bec.

Avui per postres magrana amb llimona

Abans de menjar-nos la magrana hem vist una recepta on posen suc de llimona. Hem reservat un grapat de grans i els hem posat en un altre bol. Li hem incorporat una mica de suc de llimona. Té un gust diferent i refrescant, proveu-ho, segur que us agrada. Encara que no té res a veure ens ha recordat les boletes de meló amb suc de llimona que fem.

Amanida de magrana

Amanida amb magrana. Si teniu magrana per postres i heu de preparar una amanida poseu-li un grapat. La nostra porta, enciam, cogombre, blat de moro, olives negres i magrana. Amanit amb una cullereta de pesto barrejada amb vinagre de poma i oli. Mmmm!

Què poden fer els petits cuiners?

Tret de la part de tallar la magrana en quatre talls la resta ho poden fer sols. Desgranar, treure la pell blanca, ensucrar, barrejar i menjar. Si munten un plat com el mussol o l’arbre deixeu que facin la seva composició sempre que nom potinegin massa la fruita.

Ep, i a menjar segur que s’hi apunten!