Ous farcits de tonyina

La recepta d’ous farcits de tonyina és tan fàcil com variada. Fàcil per senzilla. I variada perquè depèn dels gustos de cada comensal. A un no li agraden les olives, a l’altre ni el pebrot vermell ni les anxoves… Per això nosaltres els fem molt bàsics, tonyina, rovells i maionesa pel farcit i decoració segons ens convingui. Els nens els poden preparar sols, només haureu de vigilar quan s’hagin de coure per fer-los durs.

 

Ous farcits de tonyina per preparar amb els nens

Ingredients per preparar ous durs farcits

• 2 ous durs per cada comensal
• tonyina de llauna ben escorreguda
• maionesa
• altres ingredients: pebrot vermell de pot, olives, anxoves, potes de cranc… per farcir o decorar.

 

Elaboració del plat

• Bulliu els ous en un cassó o olla, tot depèn dels ous que hi poseu. Deixeu-los bullir durant uns 10 minuts. Treure’ls de l’aigua i deixar que es refredin.
• Pelar-los i tallar-los per la meitat. Ja els podeu posar a la safata de servir.
• Cal treure el rovell. Reserveu-ne un parell per ratllar.
• Xafeu els rovells en un plat fondo o bol i incorporeu la tonyina una mica esmicolada i altres ingredients que us agradin. Tot ben petit. Afegiu-li maionesa fins que quedi una massa al vostre gust.
• Aneu omplint els ous amb la barreja anterior.
• Per decorar ratlleu els dos rovells que havíeu reservat. Per sobre li podeu posar una oliva, un tall de pebrot, anxoves… el que us agradi.
• Reserveu-los a la nevera fins a l’hora de menjar.

 

Què poden fer els petits cuiners?

Depenent de l’edat es poden implicar en més o menys passos. Deixeu que controlin el temps de bullir els ous. Un cop freds els poden pelar, tallar i treure’n els rovells. També poden preparar la barreja amb la tonyina, els rovells i la maionesa. Si voleu poden afegir-li més ingredients al seu gust. Ratllar el rovell per sobre i decorar-los al gust. Pelar, tallar, buidar, xafar, barrejar, omplir, ratllar i menjar.

 Ep, i a menjar segur que s’hi apunten!

BONA CUINA!!!

Cuinar amb nens: receptes fàcils  

AGENDA

Agenda familiar de fires, festes i esdeveniments de Catalunya