Recepta de trufes de xocolata i taronja
Som molt xocolaters i quan hem vist aquesta recepta de trufes de xocolata i taronja no ens hi hem pogut estar de provar de fer-les. La recepta és d’en Lluc Crusellas, i ara ja les hem incorporat a les nostres receptes. Son molt fàcils de preparar i en poder-les guardar al congelador les podeu menjar sempre que us vingui de gust. Les boles no costen gens de fer i els nens segur que tenen traça en preparar-les i arrebossar-les. Ara bé, les mans els quedaran plenes de xocolata, per llepar-se’n els dits!
Recepta de trufes de xocolata i taronja
Ingredients trufes de xocolata negra i taronja
- 400 grams de xocolata negra a partir de 60% la nostra és del 70%
- 300 ml suc de taronja
- un polsim de canyella
- cacau en pols per l’arrebossat
Elaboració de trufes de xocolata amb suc de taronja
- Nosaltres hem fet les trufes amb xocolata negra de rajola. Ara us toca tallar-la a trossets petits i posar-la en el got de la batedora.
- Feu el suc de taronja i poseu en un cassó. Escalfeu-lo fins abanabans queengui el bull.
- Incorporar el suc calent al got amb la xocolata i afegir-li la canyella. Batre bé.
- Guardeu la xocolata en un tàper.. Deixar la barreja a la nevera fins a l’endemà.
Fer les boletes.
- Preparar un bol amb cacau en pols.
- Anar fent les boletes de la mida que us agradi i arrebossar-les amb el cacau. La xocolata en pols de seguida perd el color i no semblen arrebossades. Aneu deixant les trufes sobre una safata amb paper sulfurat per posar-les al congelador. Un cop congelades les podeu guardar al congelador dins d’un tàper.
Poseu-les sobre una safata al congelador abans de posar-les al tàper.
Unes bones postres per Nadal o per a qualsevol ocasió especial. Podeu combinar-les amb:
Receptes amb xocolata
Us deixem idees per fer alguna recepta amb xocolata. Mmmm!
- Receptes de Nadal amb xocolata
- Gelats amb xocolata
- Receptes de fruita amb xocolata
- Recepta trufes de xocolata blanca
- Postres amb xocolata
