recepta trufes de xocolata blanca

Aquesta recepta de trufes blanques cobertes de coco són bones i fàcils de fer. Son d’aquells postres on els nens faran de petits cuiners divertint-se. Pesar, barrejar i fer boletes per després cobrir o decorar amb els ingredients que més els hi agradin. Un postre de luxe per treure en una festa, en un àpat familiar o en qualsevol altre moment.

Podeu combinar-les amb boletes de coco amb llet condensada !

recepta trufes de xocolata blanca. Ingredients

250 gr xocolata blanca de cobertura (trieu-lo de qualitat)
25 gr mantega
50 gr nata líquida
per la cobertura; coco ratllat, fideus de colors, de xocolata negre…

recepta trufes de xocolata blanca. Elaboració

En un bol poseu la xocolata, tallada a trossets, i la mantega. Fondre-ho al bany Maria o al microones.
Un cop ben fos afegir-hi la nata. Barregeu. Veureu que la massa es va tornant més densa i canvia de color.
Quan estigui ben barrejat deixeu el bol a la nevera perquè agafi més consistència per poder treballar bé les boles. Nosaltres la deixem gairebé 2 hores.
Prepareu un bol amb el coco ratllat o amb l’ingredient que heu triat per a la cobertura.
Treure el bol de la nevera. Ara, amb les mans, els nens poden anar agafant la massa i fer boletes. Un cop fetes poseu-les al bol del coco per cobrir cada trufa.
Deixeu les trufes a la nevera. Si no us les mengeu totes les podeu congelar dins un pot ben tapat.

Aquest plat de trufes blanques és el que ens ha sortit amb les quantitats que us hem indicat.

Què poden fer els petits cuiners?

Depenent de l’edat es poden implicar en més o menys passos. Aquestes trufes són molt fàcils de fer i els nens les poden fer soles. Pesar, posar al microones, barrejar, fer boletes… i decorar amb la cobertura.

Ep, i a menjar segur que s’hi apunten !

Bon profit !