Quaderns d\'estiu Castellnou Edicions
receptes de gelat de xocolata
| | |

receptes de gelat de xocolata

receptes de gelat de xocolata

Si sou amants de la xocolata ja us podeu quedar.  Hem seleccionat algunes receptes per fer gelat de xocolata per fer a casa. A internet n’hem trobat moltes i com que no les podíem provar totes n’hem seleccionat 4 mirant de portar elaboracions diferents. Algunes incorporen ingredients que altres no porten, unes estan fetes amb una màquina geladora mentre que altres no. A partir d’aquí introduïu les variants que més us facin el pes, incorporeu “toppings”, prepareu-lo en un recipient, en motlles de gelat…

receptes de gelat de xocolata per fer a casa

gelat de xocolata sense geladora

Aquesta versió de gelat és fàcil i ràpida de preparar. Només s’utilitzen tres ingredients: crema de llet (o nata líquida), llet condensada i cacau en pols sense sucre. (veure recepta).  Tot ben barrejat i al congelador.

gelat de xocolata i ametllons amb geladora

El pas a pas està molt ben explicat i és fàcil de preparar encara que es necessita temps d’elaboració. Un cop ja està fet i posat al congelador es passa per la geladora per deixar-lo més cremós i afegir-hi els ametllons. (veure recepta) Té un aspecte deliciós.

gelat de xocolata amb sucre invertit (geladora o sense)

Us deixem aquesta versió de gelat, molt similar a l’anterior, on utilitzen sucre invertit. A l’enllaç teniu la recepta. Un cop preparat si teniu geladora el podeu pastar per deixar-lo cremós. Els qui no tingueu geladora us expliquen com fer-ho perquè el gelat no cristal·litzi. (veure recepta) Aquí hi posen xocolata en pols i xocolata fondant.

polos de xocolata

En aquesta recepta s’espesseeix el gelat amb una mica de maicena a l’hora d’elaborar-lo. En podeu fer polos i abans de congelar-los els hi podeu incorporar trossets d’ametlles, plàtan… Si no teniu motlles de polos feu servir un envàs de iogurt o petit suís i punxar-hi un pal. (veure recepta). El format polo és el que més agrada als nens.

gelats per fer a casa

 

+ gelats per fer a casa

Si us agraden els gelats consulteu totes les receptes: de fruites, polos, flash… n’hi ha per a tots els gustos.

INSTAGRAM

Entrada similar

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Informació bàsica sobre protecció de dades:

  • Responsable: totnens.
  • Finalitat: Controlar el correu brossa, gestió de comentaris.
  • Legitimació: Consentiment de l'interessat.
  • Destinataris: No se cediran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  • Drets: Accedir, rectificar i suprimir les seves dades.
  • Informació addicional: Més informació a la nostra Política de privacitat