Cuina creativa amb xocolata i iogurt per fer amb els nens
Es veritat que la majoria de receptes que us portem a la nostra secció de Cuinem amb nens són postres i coses dolces, no us portem plats de verdura ni peix, llegums ni carn. Encara que pensem que una dieta equilibrada i variada és essencial, el nostre espai de cuina està pensat perquè el nen gaudeixi de la cuina d’una manera plàstica, es a dir, receptes que puguin elaborar indistintament de la seva edat i els permeti treballar conceptes com tallar, amassar, barrejar, punxar, aixafar, decorar, menjar… També sabem que per molt creatiu i bo que sigui un plat de verdura, sempre serà verdura, res a veure amb el xocolata i iogurt que, per exemple, us proposem avui.
La base de les receptes creatives que us portem avui és el xocolata i el iogurt, dos ingredients que us serviran per fer aquest talls de presentació espectacular que podeu posar en una festa d’aniversari, en una festa temàtica o simplement fer-los per un berenar diferent. Evidentment, els ingredients de totes les receptes es poden canviar, podeu posar llaminadures, fruits secs, mini bombons, lacasitos o fruita segons els gustos dels petits cuiners.
Cuina creativa amb iogurt i ingredients variats
veure recepta original
veure recepta original 1, 2
Agafeu un o dos iogurts del gust que més us agradi, si el trieu natural penseu ensucrar-lo abans d’estendre’l en un paper. La diferència de triar un iogurt natural o un de gustos o fruites és simplement la presentació i el contrasts amb els ingredients amb els quals els decoreu.
Un cop ben estès el iogurt en el paper de cuinar deixeu que el nen el decori amb els ingredients que prèviament ha triat: fruits secs, fruita fresca, lacasitos, trossets de xocolata… o un popurri. Deixeu-lo a la nevera, o una estoneta al congelador, fins que el iogurt agafi consistència.
Cuina creativa amb xocolata
veure recepta original
Ara podeu canviar el iogurt per la xocolata. Desfeu el xocolata com tingueu costum, al bany maria o al microones, esteneu-la en un paper de cuinar i afegiu-li els ingredients que els nens hagin triat. Podeu fer-ne una peça gran per després tallar-la a trossets o directament fer-les de manera individual.
Als Estats Units, on la celebració del Halloween és una gran tradició fan aquestes peces de xocolata barrejades amb galetes salades o amb decoració amb ulls, monstres, dits…
Cuina creativa amb galetes oreo i xocolata
veure recepta original
Talleu les galetes oreo i afegiu-li els ingredients que vulgueu, aquí li han posat trossets de bastons salats i xocolatines m&m’s. Desfeu xocolata blanca i cobriu bé tots els ingredients. Per donar-li una mica de color i decorar-lo per Nadal han afegir més m&m’s de color verd i vermell. Un cop el xocolata ja està fred ho podeu tallar a trossets i posar-lo a la taula en un recipient transparent per decorar i anar picant.
Xips de plàtan banyat amb xocolata de colors
veure recepta original
La fruita i els xocolata són sempre una bona combinació. Tallar trossets de fruita i arrebossar-los o banyar-los amb xocolata fosa per fer-ne piruletes, decoració, figures… sempre tenen èxit. La proposta creativa que us portem avui entra pels ulls. Un cop fos el xocolata blanc amb el que vestireu els xips de plàtan li heu d’afegir una mica de colorant, així, la presentació us quedarà més espectacular. Si teniu virutes de colors les podeu trencar en mini trossets i deixar-les caure per sobre abans de que el xocolata es refredi del tot.
Bona cuina !!!
