Què aporta la fruita seca a la dieta?
La fruita seca és un aliment molt nutritiu que pot aportar múltiples beneficis a la dieta. Què aporta la fruita seca a la dieta infantil? Molt, es parla de superaliments. Son una bona aportació d’energia duradora, proteïnes i vitamines. Nous, ametlles, avellanes i festucs, per exemple, es poden combinar i afegir a molts plats. Sempre que no se sigui intolerant a la fruita seca es recomana incorporar-la al menú, sigui en una recepta o menjant-ne un grapadet. Es tracta d’un dels aliments inclosos en la dieta mediterrània. Us deixem receptes amb fruita seca per poder preparar amb els nens.
Què aporta la fruita seca a la dieta?
La fruita seca és una opció excel·lent per incorporar a la dieta infantil gràcies als seus nombrosos beneficis nutricionals. Es poden menjar en forma de snacks saludables, en salses, per decorar un plat, com a base de pastissos… Sempre millor naturals o torrades sense afegir sal ni condiments especials.
Beneficis de la fruita seca a la dieta infantil
- Alta Font de Proteïnes: La fruita seca és rica en proteïnes, necessàries per al creixement i la reparació dels teixits del cos.
- Greixos Saludables: Contenen greixos monoinsaturats i poliinsaturats, que ajuden a mantenir un cor sa i a desenvolupar el cervell.
- Vitamines i Minerals: Són una excel·lent font de vitamines (com la vitamina E i vitamines del grup B) i minerals (com el magnesi, el fòsfor, el potassi i el zinc).
- Fibra: Ajuden a la digestió i promouen la salut intestinal.
- Antioxidants: la fruita seca conté antioxidants que protegeixen les cèl·lules del cos dels danys causats pels radicals lliures.
- Energia Duradora: Són una font d’energia de llarga durada gràcies a la combinació de greixos saludables, proteïnes i fibra.
- Les nous: Aporta notables beneficis per a la salut cardiovascular degut a la seva abundància d’Omega 3. Les nous de macadàmia destaquen per ser les més grasses, amb un contingut superior d’Omega 9
Receptes fàcils amb fruita seca per preparar amb els nens
Us deixem tres receptes amb fruita seca: nous, ametlles i avellanes. A l’apartat de galetes per fer a casa també teniu més receptes on s’inclouen diferents fruites seques. I si voleu fer un pesto diferent, el podeu preparar a base de festucs. A part de tots els beneficis per a la salut el que també aporta la fruita seca a la dieta és un toc cruixent, un sabor especial i un aliment que combina de manera excel·lent en molts plats.
Barretes de Civada i Nous
Ideals per portar a la motxilla per esmorzar, berenar, un pica-pica o per portar en una excursió.
Ingredients:
- 2 tasses de civada
- 1/2 tassa de nous picades
- 1/4 tassa de mel
- 1/4 tassa de mantega de cacauet
- 1/4 tassa de llet (podeu usar llet vegetal)
- 1/4 tassa de xips de xocolata (opcional)
Preparació: Preescalfeu el forn a 180°C i folreu un motlle amb paper de forn. En un bol gran, barregeu la civada i les nous picades. En un bol petit, escalfeu la mel i la mantega de cacauet al microones fins que estiguin ben combinades. Afegiu la barreja de mel i mantega de cacauet a la civada i les nous, i barregeu bé. Afegiu-hi la llet i barregeu fins obtenir una massa homogènia. Incorporeu els xips de xocolata, si ho desitgeu. Aboqueu la barreja al motlle preparat i premeu bé amb una espàtula. Coeu al forn durant 15-20 minuts, fins que les barretes estiguin daurades. Deixeu refredar completament abans de tallar en barretes.
Bol de iogurt amb ametlles i fruites
Ingredients:
- 1 iogurt natural o grec
- 1/4 tassa d’ametlles laminades (o qualsevol altra fruita seca)
- 1 plàtan tallat a rodanxes
- 1/2 tassa de maduixes tallades a trossos
- 1 cullerada de mel (opcional)
Preparació: En un bol, poseu el iogurt com a base. Afegiu-hi les ametlles laminades, el plàtan tallat i les maduixes. Si voleu, afegiu una cullerada de mel per endolcir. Barregeu lleugerament i serviu immediatament.
Boles d’energia amb avellanes
Les boletes poden ser molt pràctiques per portar en una excursió.
Ingredients:
- 1 tassa de dàtils sense pinyol
- 1/2 tassa d’avellanes torrades
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 1 cullerada d’oli de coco
- 1 culleradeta de vainilla
Preparació: En un processador d’aliments, tritureu les avellanes fins que estiguin ben picades. Afegiu-hi els dàtils, el cacau en pols, l’oli de coco i la vainilla, i barregeu fins obtenir una massa homogènia. Amb les mans, formeu boles petites amb la massa. Poseu les boles en una safata i deixeu-les refredar a la nevera durant almenys 30 minuts abans de servir.
fruits secs, fruites seques o fruita seca?
Per designar determinats fruits comestibles, com ara les avellanes, les ametlles, les nous, etc., cal fer servir la denominació tradicional fruita seca. Aquesta expressió també es pot fer servir en plural: fruites seques. Optimot.
BON PROFIT!!!
Motes de les receptes de galetes incorporen fruita seca en forma de farina, trossets o per a la decoració.
