Entrepans saludables

Hi ha entrepans saludables? Sí! Perquè un entrepà sigui saludable cal triar un bon pa natural, millor integral, i escollir bé els ingredients que hi posem a dins. Com en tot, no ens podem alimentar únicament d’entrepans, però aquests poden ser una bona alternativa per anar d’excursió, fer un pícnic o com a un dinar o sopar extraordinari. Un bon entrepà pot ser un àpat complet, hidrats, proteïnes, greixos saludables, fibra i pot incloure vegetals. Estan molt bons i agraden a tots, tant a grans com als més petits.

Entrepans saludables, una alternativa per menjar on es vulgui

A part de bons, els entrepans son fàcils de menjar i resulten molt pràctics si hem de menjar fora de casa. Per anar a l’escola son una bona alternativa a les pastes i galetes, sobretot les industrials. Perquè els nens no es cansin dels entrepans varieu els ingredients i el tipus de pa i alterneu-los amb altres propostes com fruita o un bon tall de pastís fet per vosaltres.

Receptes d’entrepans saludables

La mida de l’entrepà dependrà sempre de qui se l’hagi de menjar i per a quin àpat ens el volem cruspir. No és el mateix un entrepà o sandvitx per esmorzar o berenar que un que preparem per dinar. Si l’entrepà va destinat als nens mireu que no sigui massa gran, sempre és millor un parell de petits i un de gran. Podeu aprofitar per fer-los diferents o simplement tallant-lo a una mida adequada.

• Pollastre, tomàquet i enciam. Li podeu posar una mica de maionesa. El pollastre millor a la planxa, encara que arrebossat queda també molt bo.
• Truita a la francesa amb pa amb tomàquet. Si voleu la truita pot portar formatge o llescar molt fi un tall de formatge per posar-lo damunt de la truita.
• Entrepà amb tonyina. Es pot acompanyar amb un ou dur tallat i tomàquet tallat ben prim.
• Pernil dolç o gall dindi. Li podeu posar un tall de formatge i una mica d’orenga i servir-lo calent. Si el prepareu fred unteu el pa amb tomàquet i afegiu-li una mica d’enciam.
• Formatge i poma. Talleu la poma fina i combineu-la amb un bon formatge tallat a llesques. Al pa se li pot posar un rajolí d’oli d’oliva.

A partir d’uns quants ingredients bàsics podeu crear el vostre entrepà. Els embotits,, encara que molt bons, com a aliments processats, no convé menjar-ne de manera habitual.

Els sandvitxos, els entrepans tous

La diferència bàsica entre un entrepà i un sandvitx és el tipus de pa que es fa servir. Mentre que en els primers el pa és de barra, rodo o panets els sandvitxos estan fets amb pa de motlle. Sempre és millor comprar un pa de motlle artesà del forn, més natural i saborós, que els que es venen de manera industrial que solen portar més additius. Els sandvitxos solen preparar-se amb ingredients tous o per untar.

• Pernil dolç i formatge, tipus biquini. Un cop fet el podeu tallar en triangles o de forma rectangular com en la foto superior.
• Humus i gall dindi. Unteu l’humus a la llesca de pa i poseu-li trossets de gall dindi.
• Crema de cacauet i plàtan. Mireu de fer la crema de cacauet vosaltres. Unteu i talleu el plàtan a rodelles.
• Enciam i pollastre. Unteu-lo amb una mica de maionesa i poseu-li enciam, pastanaga ratllada i trossets de pollastre.

Alimentació infantil

Deixeu-vos aconsellar pels experts. Des de totnens, que no som nutricionistes, ho recomanem sempre com a pares. Aquí us parlem de diferents temes d’alimentació general i de com implicar als nens a la cuina.

Cuina per a nens

Un bon grapat de receptes les hem preparat des de totnens. Mirem que siguin fàcils de fer i sobretot divertides. Els nens us poden ajudar en la majoria de passos i en algunes d’elles les poden fer pràcticament sols. No hem indicat l’edat recomanada per fer-les, ho deixem al vostre criteri.

AGENDA

Agenda familiar de fires, festes i esdeveniments de Catalunya