Recepta d’empanada

Avui hem provat de fer una empanada amb verdures, tonyina i ou dur aprofitant que teníem una massa d’aquestes preparades a la nevera. L’hem preparat en un pim-pam, tot emulant el cuines. No n’havien fet mai i l’hem cuinat d’una manera molt senzilla i ràpida per a un sopar diferent. La portem a totnens com fem sempre amb les receptes senzilles perquè els més petits us puguin ajudar o cuinar ells sols. Avui per sopar inventem una recepta de panada al forn. Us deixem la recepta d’empanada més clàssica, a veure si en provem alguna altra variant.

Recepta d’empanada amb verdures, tonyina i ou dur

Ja us hem dit que hem preparat la panada o empanada, com li vulgueu dir, una mica a la nostra manera amb ingredients que teniem a la nevera o congelador.

Hi hem posat

• Pebrot verd i vermell tallat petit
• Ceba tallada
• Suc d tomàquet
• 1 ou dur
• 1 llauna de tonyina
• olives negres tallades
• Herbes provençals i orenga
• Pebre negre
• una massa d’empanada ja preparada

La nostra empanada ha quedat una mica buida, la propera vegada li afegirem més quantitat d’ingredients.

Avui per sopar, empanada de tonyina!

Fàcil, fàcil i ràpid de preparar.

• En una paella sofregiu la ceba i el pebrot.
• Incorporeu el suc de tomàquet i deixeu que cogui bé o al vostre gust.
• Talleu l’ou dur i afegiu-lo a la paella
• Ara és el torn de la tonyina. Primer escorreu l’oli i esmicoleu-la una mica.
• Barregeu els ingredients un parell de minuts abans d’incorporar les olives negres escorregudes i tallades a rodelles.

Anem a per la massa

• Estireu la massa una mica i punxeu-la.
• Esteneu els ingredients de la paella en una de les meitats.
• Tanqueu bé la massa perquè no s’escapi res.
• Enforneu a 250 fins que la massa estigui daurada.

• Vigileu que crema molt!

Què poden fer els petits cuiners?

Com sempre depèn una mica de l’edat. Tallar les verdures, ratllar el tomàquet, preparar el sofregit. Tallar l’ou dir i les olives, condimentar… I finalment, punxar la massa i estendre la barreja. Tancar molt bé. Esperar que estigui l’empanada cuina i a menjar segur que també s’hi apunten!

Bona cuina!!!

Cuina per a nens

Un bon grapat de receptes les hem preparat des de totnens. Mirem que siguin fàcils de fer i sobretot divertides. Els nens us poden ajudar en la majoria de passos i en algunes d’elles les poden fer pràcticament sols. No hem indicat l’edat recomanada per fer-les, ho deixem al vostre criteri.

Alimentació infantil

Deixeu-vos aconsellar pels experts. Des de totnens, que no som nutricionistes, ho recomanem sempre com a pares. Aquí us parlem de diferents temes d’alimentació general i de com implicar als nens a la cuina.

AGENDA

Agenda familiar de fires, festes i esdeveniments de Catalunya