Estrella de pasta de full amb xocolata
Fa temps que teníem pendent mostra-vos aquesta fàcil recepta de pasta de ful, la teníem perduda amb els post per revisar. No l’hem fet nosaltres, us la portem del blog de la Pilar, les receptes que m’agraden, de qui ja us havíem ensenyat la coca de pasta de full. Avui, de cara a Nadal, us proposem fer una estrella de pasta de full amb xocolata. La Pilar la fa amb un toc de melmelada de maduixa.
Estrella de pasta de full amb xocolata per fer amb els nens
La gràcia d’aquest pastís és la forma d’estrella que se li ha donat. A la recepta original podreu veure el pas a pas i ja veureu que és molt fàcil. Només us calen dues peces de pasta de full rodones, el farcit, un got o una tapa i un ganivet.
veure recepta original- Esteneu una làmina de pasta de full. Unteu-la amb crema de xocolata. Per sobre li podeu posar melmelada, ametlles a trossets, coco ratllat… proveu segons us agradi.
- Poseu, amb compte, l’altra làmina de pasta de full a sobre. Amb un got marqueu el centre i feu 8 talls des del got fins el final. Cargoleu cada part i després talleu la cua per la meitat i torneu a cargolar.
- Pinteu amb ou i al forn.
- Un cop la trèieu del forn li podeu posar una mica de sucre llustre per sobre simulant neu.
Variants de l’estrella de pasta de full
Buscant per la xarxa hem vist estrelles diferents. Des d’una que han posat el got en un costat per mirar de fer una estrella de Nadal allargada a altres que fan els talls i les rosques diferents. Proveu de fer el vostre disseny.
Nosaltres hem provat aquesta estrella de pasta de full en versió salada. Una feta amb pernil salat i brie i una altra amb espinacs amb pinyons. També hem provat la de xocolata. La veritat és que som força llaminers i ens quedem amb la de xoco.
Versió arbre de Nadal. Podeu fer el mateix farciment, només necessiteu dues làmines de pasta de full triangulars. Mireu les receptes dolces i salades d’arbres de Nadal.
Mirarem de fer-la a casa i mostrar-vos com ens ha quedat. Ja us avancem que serà de xocolata amb ametlles picades per sobre.
Què poden fer els petits cuiners?
La recepta no té complicació els nens us poden ajudar o fer l’estrella ells sols. Només els hi haureu d’explicar o ajudar amb els talls i plegats de la pasta. La poden omplir, tallar, pintar amb ou i menjar. Deixeu-los provar tipus de farciments diferents, tant en la versió dolça com la salada.
Ep, i a menjar segur que s’hi apunten !
+ receptes de Nadal
+Nadal amb nens
+ receptes de pasta de full
