Fa temps que fem aquestes cruixents ulleres i llacets de pasta de full amb canyella. Són fàcils i ràpides de fer i els nens us poden ajudar tret de la part d’enfornar. Trobar el punt de sucre correcte, perquè no ens quedin massa dolces o ensopides, a parer nostre, és el més complicat. Aquestes que us portem ens han quedat un pèl dolces però la quantitat de sucre depèn del vostre gust.

 

ulleres i llacets de pasta de full per fer amb nens

Els nens us poden ajudar, de fet, la majoria de receptes que us portem els nens les poden fer sols o ajudar-vos en la seva elaboració.

 

Ingredients per fer les ulleres de pasta de full

  • 1 full de pasta de full (millor rectangular)
  • sucre (en aquest cas sucre morè)
  • canyella al gust

Elaboració

  • Encendre el forn a 200º
  • Estendre el full de pasta de full i empolsinar-la amb sucre i canyella al gust. Passeu el corró perquè el sucre s’enganxi bé.
  • Gireu la pasta de full i poseu-li sucre i canyella. Torneu a passar el corró.
  • En el nostre cas la pasta de full que teníem era rodona, per tant, abans de preparar el xurro hem retallat les quatre parts del cercle.
  • Un cop tingueu el quadrat o rectangle emboliqueu la pasta com si fos un pergamí. Des dels dos extrems fins el centre.
  • Talleu el pergamí a talls no massa gruixuts ja que a l’enfornar s’inflen una mica. El tallador de pizza us anirà molt bé.
  • Poseu les ulleres a la safata. Empolsineu-les amb una mica més de sucre. No les ajunteu massa que al coure es podrien enganxar.
  • Quan tinguin color gireu-les perquè quedin torradetes per als dos costats. Vigileu que cremen molt !
  • Qua agafin el color desitjat trieu-les i deixeu-les refredar en una reixa.

Recordeu els retalls que hem fet a la pasta de full? Doncs hem fet mini llacets trenats ben torradets.

Un cop fredes les podeu decorar o banyar amb xocolata.

 

Què poden fer els petits cuiners?

Encara que com sempre depèn de l’edat poden fer-les pràcticament sols. Posar el sucre i la canyella a la pasta de full. Passar el corró, que segur que els hi agrada. Amb paciència poden embolicar i tallar la pasta de full per després posar cada ullera a la safata. No us recomanem que girin les ulleres ja que cremen molt. Un cop fredes les poden decorar o banyar amb xocolata.

Ep, i a menjar segur que s’hi apunten !

 

Bon profit !

+ postres per fer amb nens